果浆酶FMS

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产品描述

产品特点:
 

果浆酶FMS是由多种酶经优化组合而成的复配酶制剂。该产品应用在果汁加工中,分解果肉中的果胶和聚糖类物质,从而提高果汁的出汁率,降低果汁的粘度,提高果汁的过滤速度。它的有效pH范围2.5~7.0,最适PH范围3.0~4.5,有效作用温度为15~50℃。
 


 

产品成分:
 

产品

 


 

理化指标:
 

产品

 


 

作用效果:
 

明显降低果浆、果渣粘度,使固态/液态容易分离,提高生产能力,且果渣松散,容易干燥加工;
提高自然流出的果汁和压榨出的果汁的收得率,从而使果汁的总产量得到提高;
可以把果渣中非可溶性果胶提取出来;
我司可根据客户使用的果蔬类型提供定制产品。
 


 

建议用量:
 

推荐添加量为每吨果汁50~70克,酶的最适用量应根据工厂的具体条件确定。

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二维码

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